Sofraya iştiha açıcı renkte bir meze gelmek isterseniz mor lahanayı takmak harika bir düşünce! Özenle, enikonu ince doğradığınız lahanaları yağda hoppaçe soteleyerek kâre esaslayabilirsiniz.

Klasik patates salatasına derece derece bir değerlendirme kazandıran kızarmış patates salatası; soğan, biber, yeşillik ve baharat ile lezzetini taçlandırdı!

Ayrı bir kapta maruz özge malzemeleri karıştırıyoruz. En son soğuyan lahanalarıda ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına hileıyoruz. Afiyet olsun.

Ege mutfağının alametifarikalarından bahir börülcesi de en lezzetli haliyle listemizde yerini hileıyor, gür ekşili nefis sosuyla sofranın en bol ve en rahat isimlerinden biri olup çıkıyor.

Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more

Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri bir bıçakla edepli nüktedan doğrayın. Bir kasede ezdiğiniz zerrinmsakları, zeytinyağını, nar lahikaşisini ve tuzu karıştırın. Doğradığınız sebzeleri bir servis tabağına alıp sosu üzerine gezdirin. Güzelce karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Patlısevimliı bir de yoğurtsuz meze haline getirelim! Belki bile adını en sık duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıkişi ezme, tadına aşina olduğumuz elzem lezzetlerden.

çıktı avokadoyu her markette ve pazarda görebilsek bile onunla yapılan mezeler Türk mutfağına hala berenarı "farklı" sözıyor.

Yalnızca soğanı karamelize yazar yoğurtla buluşturmanın bu derece leziz olabileceği akla, hayale sığmıyor! Her türlü yiyecekğin cepheına büyük gidecek karamelize soğan mezesi tarifi, iftar sofranızı zenginleştirmeye aday mezelerden biri! Tarif derunin: Karamelize Soğan Mezesi (videolu)

Mezeler arasında en samimi, en bizlerden olandır şdürüstşuka. Sofrada balık gibi bir esas perişan etmek yoksa en çok ondan yenir, kenar tatlandırırken doyurmayı da agâh.

"Ben yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusu: Evde hazırlayabileceğiniz 8 çok farklı meze tarifi

O bugün ağzınıza layık, nefis bir temizşam yemeği muhtevain mukteza olabilecek 16 niteliksiz meze tarifini sıralamaya kellelayalım!

"Klasik mezeleri çoktan amade ettim da fakat beş altı da başkalık lazım soframa" diyenleri yemeden içmeden hakeza alalım. Nohutun en tatlı hali humusu bal kabağıyla buluşturalım.

Mercimeğin keyif açısından ne denli faydalı bir bakliyat olduğuna çoğumuz konuya gözat aşinayız. Her haliyle sofralarımızı şenlendirmeyi serardığı midein meze konusunda sınıfta kalacağını esasen düşünmüyorduk.